Külföldi arcok a konyhán

Mint már korábban leírtam a konyhán hatan vagyunk magyarok, emellett nyolc angol, két francia, illetve egy ukrán állampolgár tölt be hozzám hasonló "kitchen assistant" poziciót. A mostani bejegyzésben megpróbálom a konyha nem magyar részét jellemezni, néhány mondatban, szakácsokat, fönőköket nincs értelme, mivel egyrészt más munkát végeznek, másrészt őket annyira nem ismerem.

Az egyszerűség kedvéért három különböző szempont szerint lesznek értékelve, amiatt, hogy az egyébként rendkivül szubjektív értékelésembe, minimális objektivitás legyen felfedezhető.
1. Hogy dolgozik? (ez nem annyira fontos, mert a munka szinte magatól végződik el, de azért elvileg a konyha egy "munkahely", de ide csak egy számot fogok írni 1-10 között)
2. Rövid bemutatás
3. Mire vinné, ha magyar lenne?


Sabba, Hannah

1. 10/6 (nagyjából dolgozgatnak)
2. Angolok, nagyon jó barátnők, szinte kár őket külön értékelni, mert össze vannak nőve, szobatársak, a bristoli egyetem egy jövőkép nélküli szakán tanulnak vmi zenetechnikát (?), de ellenben a konyhára ideális kollégák, egyrészt végtelen egyszerűségük, valamint műveletlenségük nagyon jó okot ad a röhögésre (nem tudták h mi az a Tibet, Ázsia mint ország, stb), illetve az embernek napi 12-14 óra munka alatt, közben nem feltétlenül Heidenger metafizikájáról, vagy a globális felmelegedésről van kedve beszélgetni, hanem bőven elég olyan dolgokon elröhögcsélni, mint pl: papírsapkából készült műhaj, saláták kivégzése, stb.
Igazából örülök, hogy megismertem őket, mert egyrészt jóindulatúak, pl: hajlandóak valamit többször elismételni, ha az ember nem érti, valamint szinte állandósult jókedélyük miatt, velük gyorsan tellik a munka (pláne amikor vmi agybeteg játékot kezdenek el játszani és villámsebesen sokan csatlakozunk), szóval annak ellenére, hogy lehúzósnak tűnik az írás, ők kellenek a konyhára.
Magyrul kiválóan tudják kiabálni h "Bazmeg, TE", illetve "leszarom", ezeket a szavakat is gyakran hallhatjuk tőlük.
3. Nyár ZP, tél Morrisons- os partik, 20 éves kor körül érettségi, esetleg okj- képzés...

Kathryn

1. 10/7 (ő már dolgozott konyhán, rendesen dolgozGAT)
2. Angol, irodalmat tanul, de nem tud orosz írót (tehát nem Oxford/Cambridge), elején kicsit magának való volt, mostanra teljesen szocializálodott, műveletlensége valószínűleg csak abból ered, hogy angol (hihetetlen h milyen kevés tárgyi tudásuk van, de ez egy későbbi bejegyzés témája lesz, mert erről muszáj írni). Vele sincs semmi gond, tökéletesen megfelelő ember konyhai kollégaságra, ha kell dolgozik, nem feszül széjjel, ha ökörködés van, gond nélkül feladja a munkát.
3. Szabadbölcsész, talán valami másodrangú gazdasági főiskola.


Amy

1. 10/7
2. Angol, de angolját néha az angolok se értik (én csak akkor, ha tudom h mit akar mondani).
Szakácsokkal van jóban, rendes, jóindulatú lány, focizik, jobban, mint pár fiú, tesit tanul Newcastle-ben, de révén, hogy nem képes se lassan, se érthetően beszélni (gondolom vmi durva beszédhibája is lehet), ezért vele biztosan nem fogok ezután se beszélni.
3. Otthon nem tudom elképzelni az ilyen szintű tájszólást fiataltól, esetleg tf, de valszeg az se...

Olena (Alyonka)

Róla nem írok, mert blogomat nem akarom alpári kifejezésekkel ledegradálni, de ő az ukrán lány (Malacka, Aranka), nagyon utálom, Tatjana kedvence

Nick Carty

1. 10/2 (neki jól áll)
2. Hatalmas kummantós, tiszta szívből utál dolgozni, rendszeresen a kummantást keresi, gyakran meg is találja, bár valószínűleg nem is tudna dolgozni, ezért mindig a legkönnyebb feladatokat kapja, kicsit Mr. Bean karakter...
Viszont annak ellenére, hogy angol nagyon művelt (angol szinten polihisztor, magyar szinten átlag) , jellemző rá h újságokat olvas, nagyjából tudja hol van Magyarország, bár ez betudható annak, hogy az anyja lengyel. Mindezek mellett viszont nagyon jószándékú, rendes gyerek, sokszor kummantok vele (szemétkivévés, dobozolás), legviccesebb történet vele kapcsolatban, hogy egyszer elaludt munka közben a konténer mögött.
3. Valószínűleg valami elbaszott bölcsész, esetleg társadalomtudós.

Nathan

1. 10/6 (tudna, de kicsit ki van akadva)
2. Kb. hasonló neki itt dolgozni, mint Harry angol herceg afrikai jótékonysági munkája, valami elég gazdag családból származhat, munkaruhájának értéke, több mint a másik 16 ember utcai ruhája, munka után 3 hetes amerikai körutat tervez, szóval nem értem mit keres itt a konyhán...
Emellett nagy focirajongó tisztában van azzal, hogy 6 éve a Zalaegerszeg verte meg a Manchestert (ki is tudta mondani a nevét), valamint azzal, hogy ki volt Puskás. Angol szinten intelligens arc, bár túlságosan nem közvetlen, de gondolom ez amiatt is van, mert elég nagy szenvedés neki ez a munka.
3. Corvinus fiztetős tagozat

Sam

1. 10/3
2. Néger munkatársunk, Nigériából származik, de Angliában él elég rég óta, kb. olyan attitűdökkel rendelkezik, mint otthon a cigányok. Dolgozni nem szeret, bár tudna, nem nagyon van tekintettel arra, hogy rajta kívül 10 ember van a szobában, ő az egyetlen, aki felkapcsolja a lámpát, ha megérkezik, lámpaoltás után, mobilja nélkül sehova sem megy, emellett Facebook függő, szociálisan nem sokkal van 0 felett, baseball sapka, esetenként bőrkabát szükséges kelléke. Vele nem beszéltem és valószínűleg nem is fogok...
3. Blaha Lujza téri nagykirály, valószínűleg hasonlóan jó mobilja lenne, csak legfeljebb lopottan. Felsőoktatás környékére nem jutott volna.

Kris

1. 10/3
2. Igazi tenyeres- talpas paraszt, angolt nagyon durva tájszólással beszéli, otthon vmi sokadrangú egyetem marketing szakán van (nem tudta mi a 4P!!!), emellett tesco pénztáros, beszédjének megértése nem a gazdag szókincse, hanem az akcentusa miatt okoz számomra megoldhatatlan problémát, műveltségére jellemző, hogy nem tudta, hogy mi a különbség a totalitarizmus és a demokrácia között, bár tanult(?) franciát, nem tudta, hogy mi az igen és a nem. Nagyrészt szlengeket használ, függetlenül attól, hogy külföldiekkel, vagy szigetlakókkal beszél, bár a többiek körében népszerű, én el tudnám viselni nélküle a konyhát.
3. Kőműves segédmunka, reggel fugonnal irány a megyeszékhely...


Ben

1. 10/10 (ha kell), 10/2 (ha nem kell)
2. A legjobb arc külföldi a konyhán, Algériából származó francia srác, állandó jókedv, nagyon intelligens, matek-fizikát tanul, de másodévben már gyakorlatot tart (van vmi 30 fős elitképzés egyetemen belül, abban van). Van benne rendesen büszkeség, ő volt az aki nem akart kirúgásos piálásnál bocsánatot kérni, mert szerinte nincs miért. Ha véletlenül vmi alkohol árusító helyre kerülünk rendszeresen megitatja magát, múltkor véletlenül kapott karszalagot (21 felettieknek jár, ő 20, de a security nem matektanár volt), bevágott 5 viszkit. Emellett PhD-t tervez fizikából, végtelen jóindulat és közvetlenség jellemzi.
3. ELTE matek

PJ (Pierre- Jean)

1. 10/8 (ha kell), 10/2 (ha nem kell)
2. 19 éves francia srác, Montpellierből jött, gazdasági főiskolára jár, jó szöveggel, humorral rendelkezik, szóval neki is a konyhán van a helye...
Kicsit kevésbé közvetlen, mint Ben, de ő is arc. Stílusát egészséges cinizmus és pofátlanság jellemzi, szóval jógyerek.
3. BGF/ Corvinus


Szóval a fentiekből levonható az a következtetés, hogy a konyha nagy részével ki vagyok békülve (magyarokról nem írtam, de felesleges is, bár lehet h majd csak egy rövid bemutatás szintjén levések róluk pár sort, de jófejek szerencsére), az meg, hogy a 16 kollégból, 3-4 emberről nincs jó véleményem, az még bőven tűréshatáron belül van, nem jelenti azt h bármiféle problémám lenne, azaz jó csapat jött össze, a hátralévő egy hónap biztos vagyok benne, hogy gyorsan, jóhangulatban fog eltelni (hol van már a tábor eleji depresszió:D) és utána vár rám New York, San Fransisco, Los Angeles, Las Vegas.

Kepek

Folyamatosan frissulnek (by: Balazs)
Itt

Six Flags, elmult het

Tehat, akkor Six Flags:
15en szerdan, volt az 1. turnus Trip Day- e, ez azt jelenti, hogy az egesz tabor, gyerekestul, szemelyzetestul elmegy valahova es ott tolt el egy napot. Az elso tura a Six Flags nevu szorakoztato centrumban kerult megrendezesre, amit ugy kell elkepzelni, hogy vidam es aquapark egyben. Itt eletemben eloszor ultem atfordulos hullamvasuton, nagyon nagy elmeny volt, bar az igazat bevallva elotte elegge kekszeltem. Emellett ultunk egy Bizarro nevu gigantikus meretu hullamvasuton, 3G nevu kilovos vmin, bar az igazat megvallva a Praterben levo nekem jobban tetszett (lehet h azert m 5evvel fiatalabb voltam:D). Emellett lecsusztam eletem eddigi legmeredekebb es legnagyobb csuszdajarol, hatamon levo serulesek azota megvannak, de sikeresen tuleltem. Viszont egy apro hibat elkovettunk, ugyanis nem vasaroltunk Flash Passt (ez olyan jegy, amivel sorban allas nelkul felulhetsz mindenre, de mindegy, kibirtuk a sorban allast, csak jobb lett volna par dolgot tobbszor kiprobalni...). Amugy vidampark hihetetlen lehuzas, nem tudom az otthoni arakat, de a bufek allat modon dragak, meg szerencse h konyhasok reven, a gyerekek egy szendvics- uditojevel szemben, mi 3-4 udito, szendviccsel indultunk kalandozni, valamint az elozetes hirek, hogy nem lehet semmit bevinni, kacsanak bizonyultak, igy gyakorlatilag csak a hullamvasutas, valamint az aquaparkos szefekert kellett fizetni, igy 7 usd-s szorakozas volt az egesz napos vidampark. Jo volt, mar most varom a 2. Trip Day-t, amelyen Rhode Island lesz az uticel, igy ezen a nyaron, ha minden igaz, lehetosegem lesz az Atlanti, valamint a Csendes Oceanban is megaztatnom vegtagjaimat.

Emellett voltunk bowlingozni, most egesz jol ment a jatek, gurultak a strike/ spare kombinaciok, Tatjana-t tovabbra se szeretjuk, konyhan tul sok idot kell tolteni, de nem gond, kivaloan el lehet baromkodni munkakozben (gyakran nem is erzem h "dolgozunk"), valamint munkakerulesi technikaink fejlesztesere is alkalmasak ezek a pluszorak, peldaul arra most jottem ra, hogy a salatakeszites, nagyobb kummantas, mint a takaritas, uh szezon masodik feleben (m mar tul vagyok a felen) sok- sok salatat fogok kesziteni:)...

Szoval elvagyok, a tarsasagot teljesen megszoktam, megkedveltem, bar az elejen furcsa volt, hogy egesz mas stilusu emberekkel vagyok korulveve, mint otthon, de ugy velem, hogy jo kozosseg alakult ki itt a konyhan, bizakodva varom a szezon masodik felet.

Ami meg erdekes, hogy keresztnevem eleg nagy nehezsgeket okoz az angoloknak, mivel nem tudjak kimondani a "c" betut, igy aug25ig tarto munkaidomig nevet valtoztattam es Bensay neven uzemelek a konyhan. Mar a sapkamon is atirtam a nevem, de a nev minden szepsege ellenere ezt otthon nem kivanom hasznalni:)

Amin javitani kene az a munka/alvas hanyados (jelenleg 2- 2,5 koruli), de attol tartok, hogy ez eleg utopikus elkepzeles, ugyhogy majd otthon potolom szeptemberben.

Utazas

Ez a het volt eddig a tabor legjobb hete, szoval a blog most vegre nem depresszios hangvetelu lesz:)

Eloszor is, lefoglaltuk a repulojegyeket, tabor utani programom a kovetkezo:

Aug 25: utolso munkanap a konyhan

Aug 26: New York- itt valoszinuleg egyedul fogok eltolteni egy estet, mert a tobbiek egy nappal kesobb vegeznek, ugyhogy veluk itt fogok talalkozni

Aug 27-28: tobbiek megerkeznek NYC- be, ejszaka a repteren (1. a sporolas), 28 reggel 7 irany San Fransisco

Aug 28-30: San Fransisco

Aug 31- Szept 1: Los Angeles

Szept 2-3: Las Vegas

Szept 4: hajnalban elindulok New Yorkba, ahova delutan megerkezek, majd irany haza!

Szerintem eleg emlekezetes nyaralas lesz, a fenti program valtozhat, majd ha barmi egyeb informaciom lesz, akkor megosztom!

Mindemellett hetfo este volt egy Pool- party, eleg verszegeny volt, m keso esti kezdes, meglehetosen huvos idojaras ranyomta a belyeget a rendezvenyre, de ettol fuggetlenul a kezdemenyezes jo volt, de fel orat birtam, aztan a forro zuhany mellett dontottem. Amugy a parti teljes hossza kb haromnegyed ora volt, talan ha hamarabb kezdodik es nem 11kor...

Szerdan voltunk a Six Flags nevu szorakoztatokozpontban, vidampark+ Aquapark egyben, kovetkezo bejegyzesemben errol reszletesen irok, csak 15perc mulva kezdek a konyhan es meg kajalnom is kell munka elott, ugyhogy turelem:)

Igy dolgozunk

Mivel mar majdnem 2 hete, hogy megjottek a gyerekek, ezert mondhatjuk, hogy mostmar van ralatasom arra, hogy hogyan nez ki a konyhai munka es valoszinuleg mindez nem fog augusztus 23.- ig semmit se valtozni, akkor pedig eletem eddigi legszebb nevnapi ajandekakent hazamennek a gyerekek:)

Szoval a munkarend az ugy nez ki, h van 3 fele muszak: 6-15 (heti1), 6- finish (heti3), 10- finish (heti2). A finish az altalaban f9-9 korul van, napkozben kb. 2ora szunettel. Igen, tobbet dolgozunk, mint napi 8ora, de ez van, eddig mindenki tulelte, a tovabbiakban pedig sajat tulelesi eselyeimet 99,975%- ra saccolom.

Az elvegzendo munkak sablonfeladatok (viz, juice, poharkikeszites, salatakeszites, stb.), de cserebe mindemellett baromi unalmasak is, munkaban a valtozatossagot meg a zene se biztositja, mivel az aktualis brit popslagerek 115%- t volt lehetosegem meghallgatni, legalabb heti 5x. Nem nehez kitalalni, ez is besorolhato az egysiku kategoriaba...

Reggel aranylag kevesen vagyunk a konyhan, a meg kevesebb feladatra, ekkor a munkatempo alacsony, egy kis porges a reggeli utani a mosogatasnal van, m ott gyakran 2 embernek kell leszedni a 75 ebedlos kocsit, rajta a helyiek minden maradek kajajaval, kancsoival.

Szoval a reggeli utani mosogatassal alt. 10 utan kicsivel vegzunk, ekkor ha Tatjana (o az ukran muszakvezeto, akit nem szeretunk) nem talal ki vmi eszmeletlen hulyeseget eszunk. Ezutan mivel 10re mar mindenki megerkezik, sokkal tobben vagyunk a konyhan mint kene, szocializmusban jol megismert kapun beluli munkanelkuliseg esete all fent, igazabol mindenkinek ugy kell tenni mintha dolgozna, m latvanyos kummantas eseten lecsap az ukran es akkor vmi nagyon putto feladat jon. Amugy jo latni, hogy valakinek ilyenkor is sikerul idegesen, rohanva dolgozni, szamukra reszvetem:)

Ekkor ha minden jol (legalabbis atlagosan megy), akkor a 12.30s ebed utan kb f3ra kesz vagyunk, ebed, szunet, alt h5ig.

Utana mar vacsihoz kevesebben megyunk vissza, m ugye vki vegez 3kor, ott a vacsi utani mosogatasnal, kell dolgozni, de az mar azert jo, mert akkor az ember latja a nap veget, ekkor a mosogatas, felmosas + amit Tatjana kitalal munkakkal kb f9re vegzunk es vacsi utan elhagyjuk a konyhat...

A masik muszakvezeto, Martina, 27 eves, Csehorszagbol szarmazik, egyik szakacs baratnoje, na o nagyon joarc, bar igazabol semmit nem ert az egeszhez, megsincs kaosz, mert mar mindenki elsajatitotta azokat a nem tul bonyolult feladatokat, ami a konyha mukodesehez szukseges. Sose kiabal, nem idegeskedik, nem surget senkit, nem talal ki felesleges feladatokat, amikor csak o van (sajnos heti 1 ilyen nap van, m "az ukrannak" is egy day off- ja van), akkor minden VEGZESI idopontbol le lehet vonni fel orat es meg a hangulat is sokkal nyugodtabb.

Igy nez ki a tabor munka resze, en is latom h annyi penzert dolgozok itt egy napot, mint egy blaszkettes partjelzes, de mindegy, muszaj volt kiprobalni ezt (ha otthon maradtam volna azon idegeskednek h miert nem jottem ki, valamint semmi hasznosat nem tennek), a munkat meg teljesen megszoktam.

12. bejegyzes

Na tehat ma vegre day off-om volt, ezert van idom ide irni egy rovidet.
Munka kezd elviselhetetlenul sok lenni, napi 10- 14 ora, raadasul hajtanak, feleslegesen basztatnak minket, sokan mar a napokat szamoljak vissza (meg 48nap van a szabadulasig), szoval nincs meg az a "Best Summer" erzesem.
Volt nekunk itt egy julius 4.-e, az olyan itt, mint nalunk a marcius 15, persze tuntetes, rendori akciok nelkul. Nem lattam belole tul sokat, mivel szombaton meg nem mehettunk ki a taborbol, ezert itt a taborban levo koncertbe neztem bele, de az izraeli gyermekdalok nem nyujtottak szamomra elegendo elvezetet, ezert inkabb a csocso/ pingpong kombinacio mellett dontottem...
Kaja: csirke, csirke, csirke, hamburger, hotdog, sajtos teszta. Mivel a zsidok nem esznek egyutt hust es tejtermeket, ezert elegge beszukult a lehetseges kinalat, ezert minden szoba joheto etelkombinacio, hetente 2x ismetlodik. Vicces volt ma amikor az egyik amerikai arccal beszelgettem h mar kicsit unalmas ennyi hamburger, meg hotdog es mikozben az ebedlo fele setaltunk lattuk h keszitik elo a hotdog, hamburgert vacsira. Legutobb szombaton volt ez a menu.
Vasarnap amnesztiat kaptunk a taborigazgatotol, azaz ujra elhagyhattuk a tabort, ez azert is volt hasznos, mert elfogytak a zoknijaim, ugyhogy vegre tudtam menni mosodaba, valamint megnyilt elottem a 7000s lelekszamu Great Barrington altal nyujtott minden civilizacio.
Mai day off alatt ettem eletem eddigi legsilanyabb minosegu fagyijat, valamint egy tarsadalmukra jellemzo tipikus jelensegnek lehettem szemtanuja, ugyanis hamburgerert valo sorban allasom kozben az elottem allo kb 8 eves kislany szolt, h neki nem eleg 1 hussal a hamburger. Szerintem a kislany nem lesz tagja a 2016-os olimpian indulo amerikai ritmikus sportgimnasztika valogatottnak, bar valoszinuleg annak tagjai meg nem amerikaban elnek...:)
Roviden ennyi, kovetkezo bejegyzesemben mar telleg irok Benrol, aki egy hobbit es fogalmunk sincs, hogy mi a funkcioja, de most ehhez faradt vagyok...

Fogyatkozas

Nem mindenkinek volt akkora szerencseje, mint nekunk. Harom lengyel sofornek megkoszontek a munkajat, mivel sort akartak venni az egyikuk szulinapja miatt, de nem volt naluk irat, ezert a boltos nem adott ki nekik piat. 25 evesek, elkezdtek vitatkozni, erre a boltos felhivta a taborvezetot, aki azonnal kirugta oket, mivel szegyent hoznak a taborra.
A sztori szamomra is hihetetlen, de igy volt, jelzoket nem akarok irni, mert felesleges.
Amugy erdekes, hogy a taborvezeto itt mindig egyszerre emlegeti a drogot es az alkoholt, magyar (europai) ember szamara teljesen erthetetlen modon.
Na mindegy majd valamikor talan meg fogom erteni oket...
Mivel a munka eleg monoton, szorakozasi lehetosegeink meg erosen behataroltak, ezert a jovoben portrekkal probalom meg szinesiteni a blogot, annak erdekeben, hogy augusztusban is legyen aki olvassa...
Tobbek kozott az alabbi tabori szemelyek kerulnek bemutatasra: Ben, a hobbit; "A faszszopo tesitanar"; Mila, a konyhafonok; Louis a taborigazgato.

Mi is tortent?

"Tegnap sajnos negativ csúcsot döntöttünk, 8 magyart rúgtak ki….ebből 6ot táborban való ivás miatt…és 5nek meg kilógott a lólába!"
Ezt a Campleaders- es koremailt kaptuk tegnap. Mi voltunk az az 5...
Tortent h felmentunk a hegyre, nehany uveg vodka (Sprinkwater) tarsasagaba. Ezzel nem is lett volna semmi problema, ha a f12- es takarodo ellenere, nem f2kor erunk vissza, illetve ha lefele menet nem utkozunk bele a 2 igazgatohelyettesbe. De megtortent, lebuktunk, kb 12en voltunk fent a hegyen, bevittek minket a sportcsarnokba, mindenki falhoz, egymastol kb 15m tavolsag, ott kellett megvarnunk amig az igazgato megerkezik. O kozolte h mindenki ki van rugva, nem erdekli, most pakoljunk ossze, megyunk ki a repterre, egy het alatt potol minket, addig meg megoldjak. Ezek utan beszeltunk a Campleaderssel, ott javasoltak az elnezeskeres, meg a sajnalat kifejezeset cselekedetunk miatt (bar mondtak h ez telleg para), ezt megtettuk, ezutan maradhattunk, de 1hetig nem hagyhatjuk el a tabort, ez lett a bunti. Szerintem az ivast nem fogom mar itt eroltetni, itt telleg zero tolerancia van, ezt se szeressuk.
Ezen kivul, voltunk bowlingozni, most nem ment, de eleg unalmas kezd lenni a jatek, fociztunk, a csehek egesz jol toltak (konyhafonok, meg 2 szakacs cseh), jo kis foci volt, persze nem itt lennenk, ha nem szolt volna rank egy helyi arc h az uj kapukat nem hasznalhatjuk, hanem helyette hasznaljuk a regi, kicsit torott, kicsit lyukas kapukat. Mindegy ezen nem akadtunk ki.
Tegnap megjottek a gyerekek, kb 3x-ra nott a munkamennyiseg, de eleg jol toltuk uh mar f9re vegeztunk tegnap. Nem lesz egyszeru...
Ami szinten nem jo az az h nem lehet mostmar 0-24ben hasznalni a konditermet m vmi f.sz osszetort egy gepet, csak akkor lehet gyurni, amikor van ott edzo, ez se jo, m napkozben dolgozunk, este 10 korul jartunk le, de ez mar nem fog osszejonni. Itt meg bizok a problema megoldasaban.
Ellenben h irjak vmi jot is ugy nez ki h kezd realizalodni a tura, valoszinuleg nyugati part lesz, San Fransisco, Las Vegas, Los Angelesben fogunk eltolteni egy par napot, munka utani faradtsagunk kipehenese erdekeben.